Panadería

El pan es un alimento básico que forma parte de nuestra dieta mediterránea. En Panadería Ramos elaboramos de manera manual y tradicional todos los panes utilizando gran variedad de harinas: trigo, trigo integral, maíz, soja, espelta, centeno...

También hemos empezado a utilizar harinas ecológicas, procedentes de un molino de piedra de Coín. Con dichas harinas elaboramos panes de centeno, centeno integral y espelta.

Para la elaboración de los diferentes tipos de panes el horneado, a distintos tipos de temperatura, se realiza mediante un horno de solera.