El pan es un alimento básico que forma parte de nuestra dieta mediterránea. En Panadería Ramos elaboramos de manera artesanal y tradicional todos los panes especiales utilizando gran variedad de harinas: trigo, trigo integral, maíz, soja, espelta, centeno…
También hemos empezado a utilizar harinas ecológicas. Con dichas harinas elaboramos panes especiales de centeno, centeno integral y espelta. Un ingrediente fundamental dentro de estos panes es el uso de masa madre ecológica.
Para la elaboración de los diferentes tipos de panes el horneado, a distintos tipos de temperatura, se realiza mediante un horno de solera.
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Centeno al 60% y 40% trigo
Pan Alemán multicereal
Pan de soja 60% y 40% trigo
Pan de espelta 100% ecológico
Integral 100% ecológico
Pan de maíz, trigo y nueces
