Pastelería Ramos lleva 5 generaciones formando parte de la vida de muchos hogares y negocios de Vélez Málaga y del resto de la provincia. Lo que muchos de ellos no saben es que el motor de nuestra empresa tal y como la conocemos hoy es una mujer. Una mujer fuerte, luchadora, con visión de negocio, amable… en palabras de su hijo Damián, hoy uno de los gerentes de Pastelería Ramos, «una máquina».
Cuando el servicio de panadería de la familia Ramos ya estaba asentado y era un negocio fructífero, las casualidades de la vida hicieron que, como favor particular, nuestras instalaciones sirvieran durante un tiempo para hacer tartas para eventos especiales. Enriqueta observó, ayudó y llegó el momento en el que tuvo que tomar las riendas de ese servicio que poco a poco se había ido convirtiendo en un éxito, y basándose en la breve experiencia que había logrado en unos meses y haciendo alarde de un coraje y valentía tremendos, sentó las bases de nuestra pastelería, hoy tan conocida en todas partes.
El Día Internacional de la Mujer es el momento ideal para recordar y reflexionar sobre todas estas historias. Sobre todas las mujeres que han estado siempre al pie del cañón, y casi siempre en la sombra. Mujeres como Enriqueta, profesionales, dedicadas al máximo a sacar adelante a una familia, con jornadas laborales de 18 horas y 30 años sin vacaciones. Las que afrontan todo con una sonrisa y a las que debes permitírsele un momento de descanso, porque el objetivo no es ser heroínas, es ser personas y tener los derechos que les corresponden.
Enriqueta, como decimos, es el pilar fundamental y fuente de inspiración de Pastelería Ramos. Una mujer seguida de otras muchas que forman parte de nuestro equipo y de las que nos sentimos orgullosos. Feliz día para vosotras también, chicas, ¡sin vosotras el día a día de nuestro negocio no sería el mismo!
Desde aquí os deseamos a todas y todos un feliz y dulce Día Internacional de la Mujer. ¡Que el objetivo de conseguir una igualdad real se cumpla muy pronto!
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